Henter opskrift...
Vi gør klar til at vise detaljer.
Henter opskrift...
Vi gør klar til at vise detaljer.
Opskrift
Pomle er bløde, luftige boller med kardemomme. De er hurtige at forberede, kræver ca. 20 minutters aktiv arbejdstid og giver 16 stk. Bollerne er velegnede til frysning og serveres klassisk flækkede med smør.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rør gæren ud i lidt af mælken og tilsæt resten af mælken, smør og æg.
Tilsæt derefter salt og kardemomme og ælt gradvist melet i.
Ælt dejen smidig og lad den hæve 45 min. ved stuetemperatur. Form bollerne, sæt dem på bagepapir på bagepladen og lad dem hæve til dobbelt størrelse ca. 30 min.
Bag bollerne ved 225 grader ca. 15 min. Server dem afkølede, flækkede og smørsmurte.