Opskrift
Cremet kokoskylling med ris
Blød kokosauce med mør kylling, ingefær og sprød broccoli.
Opdateret 01. jan. 2026Forberedelse: 20 minTilberedning: 25 minPortioner: 4 portioner
Log ind for at gemme favoritter og bogmærker.
Log indIngredienser
Tilbage til oversigtenIngredienserne skaleres automatisk.
Portioner sat til 4
- 500 gKyllingebryst
- 400 mlKokosmælk
- 3 stkHvidløgsfed
- 1 stkGulløg
- 10 gFrisk ingefær(fintrevet)
- 1 stkBroccoli(i buketter)
- 1 tskStødt spidskommen
- 2 spskOlivenolie
- 300 gBasmatiris(koges ved siden af)
Sådan gør du
- Varm olivenolie i en gryde og sauter løg, hvidløg og ingefær i 2-3 minutter.
- Tilsæt kyllingebryst i strimler og brun kort på alle sider.
- Rør kokosmælk og spidskommen i og lad det simre 12-15 minutter til saucen tykner.
- Vend broccoli i de sidste fem minutter og smag til med salt, peber og citronsaft.
- Server med kogte basmatiris.