Opskrift

Broccoli-frittata med parmesan

Name: Broccoli-frittata med parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 6 stk Æg; 1 stk Broccoli; 50 g Parmesan; 20 g Smør; 0.5 stk Gulløg; 2 stk Forårsløg

Ægge-frittata der fungerer til både brunch og frokost.

Opdateret 01. jan. 2026Forberedelse: 20 minTilberedning: 25 minPortioner: 4 portioner

Vegetar Brunch #Proteinrig #Hurtig #Familievenlig

Log ind for at gemme favoritter og bogmærker.

Log ind

Ingredienser

Tilbage til oversigten

Portioner

Ingredienserne skaleres automatisk.

6 stkÆg
1 stkBroccoli(små buketter)
50 gParmesan(revet)
20 gSmør
0.5 stkGulløg
2 stkForårsløg(i skiver)

Sådan gør du

Pisk æg med en smule salt og peber.
Steg løg og broccoli i smør på en pande der kan tåle ovn, til de er møre.
Hæld æggemassen over, drys med parmesan og bag ved 180°C i 12-15 minutter til midten er sat.
Top med fintsnittede forårsløg før servering.