Opskrift

Spaghetti bolognese

Name: Spaghetti bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g Spaghetti; 400 g Hakket oksekød; 1 stk Rødløg; 2 stk Hvidløgsfed; 1 stk Gulerod; 1 stk Rød peberfrugt; 500 ml Tomatpassata; 2 spsk Olivenolie; 40 g Parmesan; 1 tsk Stødt spidskommen

Klassisk kødsauce med grøntsager og parmesan.

Opdateret 01. jan. 2026Forberedelse: 20 minTilberedning: 25 minPortioner: 4 portioner

Aftensmad #Hverdagsmad #Familievenlig #Comfort food #Budget

Log ind for at gemme favoritter og bogmærker.

Log ind

Ingredienser

Tilbage til oversigten

Portioner

Ingredienserne skaleres automatisk.

400 gSpaghetti
400 gHakket oksekød
1 stkRødløg
2 stkHvidløgsfed
1 stkGulerod(fintrevet)
1 stkRød peberfrugt(i tern)
500 mlTomatpassata
2 spskOlivenolie
40 gParmesan(revet)
1 tskStødt spidskommen

Sådan gør du

Svits rødløg, hvidløg og gulerod i olivenolie til de er blanke.
Tilsæt hakket oksekød og brun godt af.
Kom tomatpassata, peberfrugt og spidskommen i og lad simre 20-25 minutter.
Kog spaghetti al dente og vend den sammen med saucen.
Top med revet parmesan lige før servering.