Opskrift

Ovnbagte søde kartofler med feta

Name: Ovnbagte søde kartofler med feta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 stk Søde kartofler; 150 g Feta; 100 g Neutral yoghurt; 0.5 stk Citron; 1 stk Rødløg; 2 stk Forårsløg; 0.5 tsk Chiliflager; 2 spsk Olivenolie

Fyldte søde kartofler med cremet feta-topping.

Opdateret 01. jan. 2026Forberedelse: 20 minTilberedning: 25 minPortioner: 4 portioner

Vegetar Frokost Aftensmad #Hverdagsmad #Ovnret #Grønt fokus

Log ind for at gemme favoritter og bogmærker.

Log ind

Ingredienser

Tilbage til oversigten

Portioner

Ingredienserne skaleres automatisk.

2 stkSøde kartofler
150 gFeta(smuldret)
100 gNeutral yoghurt
0.5 stkCitron(saft)
1 stkRødløg(i tynde skiver)
2 stkForårsløg(i skiver)
0.5 tskChiliflager
2 spskOlivenolie

Sådan gør du

Forvarm ovnen til 200°C.
Skrub søde kartofler, prik dem med en gaffel og bag i 35-40 minutter til de er møre.
Rør feta, yoghurt, citronsaft og chiliflager sammen til en creme.
Flæk kartoflerne, mos indmaden let og top med cremen samt rødløg og forårsløg.