Opskrift
Karrygryde med kikærter og spinat
Cremet plantegryde der egner sig til madpakker.
Opdateret 01. jan. 2026Forberedelse: 20 minTilberedning: 25 minPortioner: 4 portioner
Log ind for at gemme favoritter og bogmærker.
Log indIngredienser
Tilbage til oversigtenIngredienserne skaleres automatisk.
Portioner sat til 4
- 400 gKikærter(drænet)
- 1 stkSøde kartofler(i tern)
- 120 gRøde linser
- 400 mlKokosmælk
- 150 gSpinat
- 1 stkGulløg
- 3 stkHvidløgsfed
- 10 gFrisk ingefær
- 2 spskGrøn karrypasta
- 1 spskOlivenolie
Sådan gør du
- Varm olie i en gryde og sauter løg, hvidløg og ingefær.
- Rør karrypasta i og lad den stege kort for at frigive smag.
- Tilsæt kikærter, sød kartoffel, røde linser og kokosmælk.
- Lad retten simre 18-20 minutter til linserne er møre.
- Vend spinat i lige inden servering og smag til.