Risotto med svampe
Historien
Cremet risotto med champignon.
Ingredienser
- 300 g Ris
- 300 g Champignon
- 1 stk Løg
- 1 dl Vin (hvid)
- 50 g Ost (revet)
- 2 spsk Olivenolie
- 8 dl Vand
- 1 tsk Salt
Fremgangsmåde
- Sautér champignon og løg i olie. Tag svampe ud.
- Rist ris i samme pande. Tilsæt gradvist varm bouillon under omrøring.
- Tilsæt svampe og ost de sidste minutter. Server med peber og persille.
Gem mormors hemmeligheder
Log ind for at gemme mormors hemmeligheder og tilføje dine egne noter til din kulinariske arv.